謝謝大家熱心的回覆，我上Intel官網比較了一下，有些地方我不太了解。
我鎖定了兩顆U，Intel® Core™ i7-5930K(3.5G-6核) & E5-1650 v3(3.5G-6核)；建議售價都是583鎂
E5多了以下技術:
VID 電壓範圍0.65–1.30V:VID 電壓範圍是一種指標，表示處理器設計可操作的最低和最高電壓值。處理器會將 VID 通知 VRM (電壓調節模組)，以便 VRM 提供正確的電壓給處理器。<=不懂，我記得I7不是也能控制電壓模組嗎?
最大記憶體大小:可支援高達768 GB<=我用不到這麼多，32G~64G就夠了
支援 ECC 記憶體:我用不到
PCI Express 配置 :PCI Express (PCIe) 配置描述了可用於連結處理器 PCIe 線道至 PCIe 裝置的 PCIe 線道組合。(x4, x8, x16)<=不太懂。匯流排頻寬可任意組合?
Intel® vPro 技術:是一套內建在處理器中的安全性與管理功能，主要在解決 IT 安全性的四個重要領域：1) 威脅管理，包括防禦 Rootki、病毒以及惡意軟體 2) 身分與網站存取點保護 3) 個人與企業機密資料保護 4) 遠端與本機監控、矯正和修復個人電腦與工作站。<=請問這再架私人伺服器會比較安全的意思?我需要做跳板供大陸親戚使用。
Intel® 需求切換技術:是一項電源管理技術，微處理器所套用的電壓與時脈速度皆被降到最低所需程度，惟有在需要更多處理電力時才會再做出調整。這項技術稱為 Intel SpeedStep® 技術，原先應用在伺服器市場。<=會更省電!??
安全金鑰:是由數位亂數產生器所構成，能建立真正隨機的號碼，以強化加密演算法。
受信任執行技術:針對更安全的電腦運算所開發的 Intel® 受信任執行技術，是一組用在 Intel® 處理器及晶片組上多用途硬體延伸模組。它可以透過一些安全性功能 (例如測量式啟動及保護性執行) 提升數位辨公室平台功能。此技術打造出一個能讓應用程式得以在其專屬空間內執行、不受系統上所有其他軟體影響的環境。<=請問這兩項用途是在哪邊?
I7多E5的技術
Intel® 智慧型回應技術:智慧型回應技術結合了固態硬碟的快速與傳統硬碟機的大容量。<=WHAT!? 這個E5反而沒有?
令集擴充:多了SSE4.2、AES
另外看到這顆E5-2623V3好威阿，可容忍機殼溫度到80.2°C。其他的U大概都在66°C。售價444鎂
