拍謝,今年吐砂的時間有點不夠,這個因素很多,除了因要用最新鮮的,且最大的,所以選擇星期五早上現採的,但是如果產地的風較大,因為水中懸浮的沙較多,可能就會含沙較多,一個下午吐沙的時間不夠,為了爭取時間,我是趕下午6:00直接送到配貨中心的,不過這一切都是我沒有仔細,另外太大意沒有作採樣再出貨,希望各位多包涵,下次一定改進,
另外有網兄說,比較鹹,因為我們這裡都是純海水養殖,味道相對比較鮮美,但是冬天會比較鹹,比較難吐沙,所以煮湯時不能加鹽巴,而且要多加一點水,但是燒烤時,就盡量不要直喝含罵湯,直接吃肥美的肉,如果想喝湯的話請加一點水調和一下,
抱歉因為沙的問題,影響到吃新鮮大含罵的的心情,