[食記] 台北中和 大埔鐵板燒(99.08.14)

[finalkk]

真相只有一個

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最近要把之前吃的PO出來跟大家分享
也算是清一下山積（大誤...）哈~

大埔鐵板燒，一個平價的鐵板燒連鎖店，幾乎在全台都能看到了吧@@"
價格也不貴，讓大家印象中的鐵板料理改觀不少！
所以當時便與朋友一起相約到這邊品嘗品嘗，就請大家來看看好吃的嘍~

店面一覽


進去不久，店內就快坐滿了~生意真的不錯！


每位顧客都有的一張，也是墊著餐碗的紙墊，不過看了看總店是在台中哦！


MENU，主菜的價格，都會附上兩樣青菜！


在等師傅上菜的同時，也去拍了一下店內擺飾


冷飲熱湯區，無限暢飲


餐具櫃


也有價位表，平價的啦~


另一位師傅也在努力招待客人


這次為我們服務的師傅


附的兩樣青菜上桌啦~豆芽菜和空心菜

豆芽菜


沒過黃，炒得脆脆的，很下飯


空心菜，抱歉手震


好鮮綠啊，吃起來也嫩，一樣下飯


小弟的主菜到了，鐵板牛肉！ （抱歉手震）
http://finalpixnet.pixnet.net/album/photo/172793601
http://finalpixnet.pixnet.net/album/photo/172793623
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牛肉夾雜的大量的蔥香，火喉也抓得不錯，吃起來軟嫩入口呢


朋友點的鐵板雞肉，是以大量洋蔥搭配


也不錯，跟朋友要了一塊來吃，雞肉帶著微甜的洋蔥香味，GOOD


加點的附菜：金針菇


相信大家都知道，不用多說，金針菇就是好吃就對了！


加點的附菜：鐵板豆腐


看看這油光，夾起來不會太軟，還滿有彈性！


再看一下師傅努力的模樣！


其他客人點的，鐵板蚵仔，數量非常多顆，每顆也很飽足哦


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一餐下來，100多就能解決，非常的平價！
東西也不差，服務也不賴，大家真的可以來吃吃看哦！
不過口味是有點重了，畢竟是鐵板料理，下飯是剛好的啦~~^^~~

 

[agood3519]

看的我肚子都餓了!!;x;

 

[qpwoei0955]

我肚子好餓............XD

 

[Randy75]

好奇心真的會殺 ... ...

 

[jc06801018]

半夜看到這個.....好餓
請問有24小時嗎?

 

[fox-jojoman]

請問中和這家大浦..
加菜要不要錢阿?
新竹的中正路上的大浦，加菜不用錢，味道也是最合我胃口的 T~T
好懷念的新竹那家的味道..

 

[finalkk]

XD，整理好就剛好這時間了，所以對不起大家呢！哈
to jc06801018：應該是沒有24小時哦@@"
to fox-jojoman：小弟沒加菜過耶，因為那次去有另外加點豆腐那些，就飽了！
所以沒法回答你，大大可以去電問問~

 

[雲姬]

在下每次去大埔鐵板燒時都會交代師傅佐料下手輕一點...(不然每次吃完都猛流"齒口水"[直覺是味精加太重])

 

[ui6129]

一般來說.顧客有要求加青菜 是不會多加錢的
大補鐵板燒口味獨特的重點
就是他們的"醬油" 醬油本身不會很鹹
若有使用黑胡椒醬一起炒.鹹度就會變高了
還有加水量.和收汁的程度 都會影響鹹度
這就要考驗廚師的經驗和技巧了
(本身待過3年...)

 

[Willie0205]

很想吃看看