水煮牛肉,水煮魚是四川名菜,用盆子裝滿滿的辣油 老大看完你的照片 嚇了一跳 這些算是粵菜 跟我所知的湘菜館落差很大 但也有可能你們都是台灣人的關係 所有才沒點一些辣的東西 四川吃的是麻辣,菜是香中帶辣,辣中帶麻 湖南湘菜就是只有辣跟鹹,往往我到湘菜館都只有喝酒的功能,筷子都沒動 ps.真的不知道為何以前大家都說四川吃最辣,事實湖南人吃的比四川人還辣太多了