台南東菜市 阿蘭日本料理

[雲劍傲風塵]

位在民權路與青年路之間的東菜市,是擁有百年歷史的傳統市場,想當然爾,
裡頭當然也有很多古早味的小吃美食。

不過今天要介紹的,非是傳統小吃,而是偶然間發現的,賣日式家庭料理的店,上星期
沒帶相機出門,跟老闆娘約定在今天,要來取材寫文章。

販賣的都是些,可以當主食的日式餐點,份量上,令人滿意！

這位笑的很燦爛的阿姨,就是老闆娘,兩次閒談中,知道她,曾在知名連所日本料理店”養老乃瀧”任職,
店內料理的味道,也都是從”養老乃瀧”搬過來的,在菜市場吃的到日本料理店的口味,真是令人欣喜。

不算小的碗味增湯,才賣１０元,聽老闆娘說：市場喝味增湯的人少,所以不會煮太多。

今天把”肚”容量,撐到最大極限！！！
先來盤日式炒麵,由洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔絲、肉絲　等豐富的配料,淋上日式醬汁,
炒出來的麵,份量十足,大盤滿意！

麵條Q彈有勁,大量的豆芽菜,給人爽脆的口感,跟一般台式炒麵口味不同,味道酸酸甜甜的,
沒幾下就掃完一盤。

吃完炒麵,再點了一份,在上禮拜吃過得雞腿肉丼飯,請老闆娘減少飯量,以防翻肚.......
承好飯,在炒鍋中,煮著洋蔥滑蛋,再將雞腿肉下鍋,煮好後蓋在飯上,加上海苔絲點綴,
一碗好吃雞腿肉丼飯完成,端在我面前。

雞腿肉大塊厚實,搭上洋蔥滑蛋和飯,一起入口,吃來實在過癮,吃完了,肚子也鼓成圓圓的了～

 

[Rhea]

好像很好吃＝＝
可是好貴;ng;

 

[gzia]

好像不錯耶XD
可是只賣到下午1點QQ
假日起床都2點了XD

 

[NYbie]

我知道那邊... :)

有很多賣吃的... 轉角那邊有seven...

 

[heroin86]

喔~~看來下次去那邊吃看看好了！

 

[雲劍傲風塵]

今天去吃了盤鮭魚炒飯,炒的不還錯,口感還算鬆散,聞起來
有濃厚的鮭魚味,份量不多不少,對我來說剛剛好。

題外話,東菜市攤商養的黑狗,看起來真是頭威猛的巨獸阿,不過其實很溫馴,
還摸了牠幾下＾＾

 

[march4484]

感謝分享喔....來去吃

 

[999999rose]

看起來不錯好吃喔，價位滿平價的，可是冬天想喝湯，想去吃火鍋.........