- 已加入
- 5/8/07
- 訊息
- 122
- 互動分數
- 0
- 點數
- 0
開爐時間：上午６點３０ 下午３點３０
前陣子去巴克禮公園,時有經過一家燒餅攤,今天早前去與店主表明來意,
希望能取材寫文章上網分享,店主很爽快的答應囉！ ＾＾
這攤子沒有招牌,只有拉開一條紅布,上頭有大大的"胡椒餅"三字。
先來一張,看起來圓滾滾,十分可愛的小酥餅。
去時店主正好在起火,準備貼爐做蔥花燒餅,此爐乃鎮店之寶,由店主親手製造,
拍攝時陣陣炙熱炎氣,逼面而來,使我額上沁出了熱汗！
店主將一個個,燒餅整齊的貼在爐上,看似一面白色磚牆。
在爐火之中悶烤５分鍾,掀起爐蓋,燒餅已由生麵時的死白,轉變成黃褐色的可口模樣。
香氣撲鼻的燒餅堆＾＾
剛出爐的燒餅最好吃啦！ 表面上佈滿了白芝麻,聞起來很香,口感外酥內軟,還有帶一點蔥香與鹹味。
小酥餅雖然有點小貴,不過還是買了三個來嚐嚐,一口咬開,裡頭滿滿的,都是
鹹鹹香香的蔥花,味道以三字形容 香 酥 鹹 ,亦是不錯的小點心。
最後是我最期待的"胡椒餅",大嘴咬下,果真沒令我失望,飽滿的蔥肉內餡,
嚼著嚼著,微辣的胡椒味,慢慢在口腔中擴散,不枉我留在最後品嚐。
