高雄 歐啦西班牙餐廳

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高雄悠靜的河堤社區內，西班牙大廚Jose Angel Martos所開設的「歐啦西班牙館」，提供了多種西班牙當地美食，吸引許多喜愛異國料理的饕客前來。
食物
提供道地多樣的西班牙料理；消費方式以套餐為主，也可單點。【西班牙海鮮湯】甘鮮的湯頭內含綠蠔、鮮蝦、蛤蜊等多樣食材，海洋風味十足；惟為呈現西班牙料理的原味，湯頭稍鹹。【香檳鴿鵝肝醬沙拉】以多樣且大量的生菜鋪底，放上醃製過且微溫的香檳鴿及鵝肝醬後再淋上橄欖油，鵝肝醬口感細滑綿密，但香檳鴿未去骨，食用起來稍嫌不便。【小黑墨魚】圓圓的墨魚形狀討喜，以墨魚汁燉煮後搭配Alioli蒜味醬，鮮味與辛香搭配地恰到好處。【西班牙海鮮飯】由生米拌炒多種進口海鮮後放入烤箱，烘烤過後的米飯十分入味，建議食用前擠上一點檸檬汁，更能突顯其鮮美。服務生送上海鮮飯的同時會換上熱盤，以保持海鮮飯溫熱的口感。【海鹽烤牛排】牛排在廚房烤至三分熟後，切成約1公分之條塊呈上，並附上一盤300℃的海鹽，及紅酒蘑菇、Alioli蒜味醬兩種沾料，牛排放置海鹽上鹽烤約30秒即可食用，肉質鮮嫩多汁，兼具美味及趣味性。【卡達拉那甜點】巴塞隆納的著名甜點，下層的鮮奶油狀似布丁，表面加上一層現烤焦糖，上熱下冷，口感濃郁細膩，讓人齒頰留香。
服務
著西班牙舞服裝的侍者活潑大方，給人熱情洋溢的感覺，對於菜單了解透徹，點餐時能親切地提供介紹及建議。即使在用餐尖峰時段，服務人員仍會注意顧客需求並能適時巡桌添水；上菜速度適中，且遇到吃法較為特殊的菜餚時，還會稍做解說與示範。此處酌收開瓶費300元/瓶。
氣氛
一進入「歐啦」，即會被琳瑯滿目的異國飾品所吸引，店內所有擺飾都是老闆娘陳遠倫自西班牙帶回，除了展示還提供販售；惟擺設稍顯雜亂。內部的裝潢以明亮的暖色系為主，氣氛舒適溫馨，讓人有家的感覺；店裡播放著自西班牙購回的唱片，輕快而無壓迫感。適合商業族群及家庭聚餐。

歐啦西班牙餐廳
Hola Spanish Restaurant
地址 高雄市三民區河堤路578號
每人平均消費 $~$$ ($ <NT400 $$ NT400~800)
料理風格 西班牙式料理;nq;

 

[wadasiwa]

挺貴的耶 不過即然是道地的西班牙大廚開的 等過年海撈一票再去吃吧 高雄市三民區河堤路578號是不是在有人行步道那兒呀？ 晚上的氣芬挺不錯的！ 過完年手頭有閒錢再去吧 有點兒小貴 不過感覺起來應該是不錯吃吧！