先前德國電商 Mindfactory 搶先出售了 Core i7-11700K，國外媒體 Anandtech 購買了一顆並進行了測試。目前 Intel 第11代處理器預計要到三月底才會解禁測試以及販售，雖然多數媒體都得先簽 NDA 保密協定，也就是不能於這時間之前曝光任何數據、照片，也應該之所以 Anandtech 並沒有曝光完整平台訊息，Anandtech 甚至還先告知了 Intel 他們將會曝光一些測試，但他們並沒有意見。
以下就截取一些常見的測試，詳細可以參考來源
測試平台
處理器效能，與 Core i7-10700K 相比無疑是比較高，多數有12~15%的效能增加。
遊戲效能，Core i7-11700K 與 Core i7-10700K 似乎沒有甚麼太大的差異與絕對的優勢。
在遊戲測試中表現並不如 IPC 與前一代差異的提升那麼亮眼，來源指出可能是 L3 快取延遲增加所造成的原因，測試上來看，Core i7-10700K 是 43.4 Core cycles，而 11700K 是 50.9，這可能是導致內核到內核延遲效能下降的原因，多數核心延遲為28~30ns，而 10700K 是18~24ns。
Agisoft 的功耗與溫度測試
POV-Ray 的溫度與功耗測試
AVX512 測試功耗 11700K 最高峰值達到291.68W。
AVX512 測試溫度 11700K 最高峰值達到104度。
以下就截取一些常見的測試，詳細可以參考來源
測試平台
處理器效能，與 Core i7-10700K 相比無疑是比較高，多數有12~15%的效能增加。
遊戲效能，Core i7-11700K 與 Core i7-10700K 似乎沒有甚麼太大的差異與絕對的優勢。
在遊戲測試中表現並不如 IPC 與前一代差異的提升那麼亮眼，來源指出可能是 L3 快取延遲增加所造成的原因，測試上來看，Core i7-10700K 是 43.4 Core cycles，而 11700K 是 50.9，這可能是導致內核到內核延遲效能下降的原因，多數核心延遲為28~30ns，而 10700K 是18~24ns。
Agisoft 的功耗與溫度測試
POV-Ray 的溫度與功耗測試
AVX512 測試功耗 11700K 最高峰值達到291.68W。
AVX512 測試溫度 11700K 最高峰值達到104度。
