台南/陶揚行動烤鴨

[雲劍傲風塵]

發財車還真是台灣的經濟奇蹟,改裝一下就變成各種餐車,
許多人養家活口買樓買房,不都是靠這不起眼的車子嘛?

發財車是駛在夢想上的車,它的終點就是幸福!

想吃烤鴨,不過實在不太捨得花大錢,自家附近的烤鴨半支要200以上,
實在貴慘慘,想起上次在東光路看到陶揚行動烤鴨,上頭標價半隻100,來試吃看看。

一問之下,要片肉炒骨,再加麵皮搞全配,這樣1共要150,
單純買鴨才是100,這個~有點受騙的感覺,算了! 150也還是便宜咩~

加入蒜末跟辣椒,開大火翻炒一翻,再轉小火收乾一下,讓鴨骨充份煮到入味,
最後再加上九層塔,真是迷人的香氣,不用吃光聞就流口水囉。

拿回去好好品評一下。
對這鴨皮有點失望,乾硬又沒有甜味,
以為肉會更糟,但相反的肉相當柔嫩甜美,怪怪~好像跟一般烤鴨相反?
ps:之前的經驗都是皮好吃,肉則很硬澀。

這炒鴨骨真是可圈可點,不但香而且鹹淡適中,
骨頭上的鴨肉有炒到入味,相當不錯吃。

這家的麵皮很濕軟,很不好撕開。
有麵皮卻沒蔥段,把鴨骨裡的蔥跟九層塔撈出來,加塊鴨肉,
包起來吃,真正有讚啦!

營業時間:下午3點~賣完

 

[雲姬]

請問雲劍大

台南那邊的行動烤鴨100元是有肉骨分切+麵皮/甜麵醬的嗎?

豐原這邊要肉骨分切+麵皮/甜麵醬還要再加50元

 

[ken9028]

台北行動烤鴨半隻也要240元,
150真的很便宜耶!

 

[sl787784]

彰化這裡是直接打150元 (半隻全套)

怎麼覺得其他地方有再騙人的感覺@@

 

[no.5]

台中這邊是一名瘦瘦高高的帥哥在賣的，招牌也是寫100
二吃全套加50

以台中這邊的行情，他們算是便宜的囉!!