台南長榮路/咔滋咔滋‧日式豬排

[雲劍傲風塵]

最近剛領薪水,偶而也來享受一下吧!
長榮路的咔滋咔滋‧日式豬排號稱來自日本九州的道地日式口味,
不知道跟那些百圓以內的炸豬排相比有多少不一樣?


玻璃門上寫著營業時間跟禁止事項,禁外食跟禁煙還能理解,
但為何把可愛的阿貓阿狗也拒於門外~不解?


內部裝潢配色用的是橘黃色,大概是要跟炸豬排的麵衣同色互相呼應吧?
給人感覺相當溫暖舒服。


有好裝潢卻沒好的價目表,看的出來很多原本有的菜色停止供應,
硬生生被黑筆劃掉,感覺~很不OK..........
價格比我想像中的便宜,看裝潢還以為很貴。



點了一份咔滋豬排套餐,店員先給了一碗沾醬,
這個碗~不是磨缽嘛?


套餐端上桌真有氣勢! 跟平價的炸豬排飯果然有差,
主菜外還有三種小菜跟味增湯。

跟豬排擺一起的炸豆腐,口感就像臭豆腐,當然~不會臭就是啦!
細看白飯裡有加薏
仁。

主菜炸豬排不止大,麵衣口感還很酥,咬在嘴裡真的聽的到咔滋咔滋!
肉質也很好,剛咬下覺得很硬實,但咀嚼個兩下卻又感到很柔軟綿密,
幸服的味道逐漸的在口腔裡擴散開來,加上沾醬能給予更濃郁神秘的感覺喔。


小菜感覺就普普,風頭都被豬排搶光了,也很難有更深的印象了。
真要比較小菜的話,還是洋芋球比較深得我心,不單單薯泥做成的,
還有馬鈴薯丁,更添一點嚼感。


飯後甜點奶酪,吃起來感覺像果凍般滑溜,
口感是及格,但味道太甜容易膩口。




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