台南~黃金聖...鍋燒!

[雲劍傲風塵]

現在有賣鍋燒意麵的餐館,所用的容器大都是普通的塑膠碗,
或者是拉麵碗,總讓我覺得少了點什麼........

前陣子很高興找到記憶中最懷念的井字木架小鐵鍋,
鍋燒味道也還不錯,心裡相當感動!有種回到從前的感覺。

前兩天發現青年路新開一家叫金鍋子的店,
是專賣鍋燒意麵跟韓式風味餐點的小店,
原本前陣子才吃過鍋燒,但卻忍不住被這家
店用的容器吸引進來。

黃金聖鍋!
金色雙耳鍋,還蓋著鍋蓋,讓人期待內容物。

打開前先賣個關子,這是附送的小菜,泡菜小黃瓜,
味道還不錯,也不會太辣,我還能承受的微辣,口感軟中帶脆。

掀起鍋蓋,看來相當古早味,有油條跟炸魚塊跟炸蝦,整體來說還不錯吃,
尤其是炸魚塊,味道我很喜歡,感到可惜之處,所用的麵條不耐久煮或久泡,口感會太軟爛。

菜單

地圖

 

[windollars]

我個人還是比較推薦長榮路三段的『小茂屋』