台南正宗日本拉麵專門店-東京豚骨拉麵

[雲劍傲風塵]

最近看了一本叫彩虹拉麵的美食漫畫,害我最近都
在想著拉麵,台南的拉麵店不多了(因為倒掉不少),
想到有間藏身巷弄的店我還沒吃過,就是這間
招牌有大大黃底紅字的"東京豚骨拉麵"。

一進門就看到被吧台圍起的廚房,能直接看到老板烹煮拉麵的過程,
點了碗原味豚骨,看老板麵煮好後,相當用力的甩掉多餘的水份,
看起來很豪邁呢!

原味豚骨拉麵,湯色深而濁,豚骨湯加上醬油的東京口味,
味道相當醇厚濃郁,且不會過於油膩,麵條本身也煮的很好,
Ｑ勁十足,特別要一提的是叉燒,吃起來相當柔軟,放入口中
沒咬幾下就化散開來,相當令我印象深刻。

最後附上名片跟地圖

 

[毒藥]

住台南的網友真幸福啊..........!!

雲大介紹不少好康的.........

還有雲大還把師傅....認真甩麵過程..有如慢動作的連拍下來............

雲大我真是佩服佩服........

 

[999999rose]

大大我常吃喔，滿好吃的，不過是70元，不是120喔...............

 

[stanley_k]

咦....是不是在華碩皇家俱樂附近啊~~~
如果是的話...呵....下次要去吃看看囉~~~
感謝分享~!!

 

[NYboy]

原來在台南公園路那邊... :)

看起來不錯吃... 感謝雲大的分享...
不過120有點貴... 70~80還可以接受... 沒錢吃... 哈~~

 

[雲劍傲風塵]

原來在台南公園路那邊... :)

看起來不錯吃... 感謝雲大的分享...
不過120有點貴... 70~80還可以接受... 沒錢吃... 哈~~

那可以吃熊本拉麵
口味多 價格70起跳 大學路跟勝利路口

這家120是吃味道的啦

 

[kingleo]

有機會一定要去台南吃吃看

 

[東興之狼]

看完也餓了...;nq;

這間不曉得開多久了,地點是平常會騎的路,但都沒注意到這家店:PPP:

今晚來去吃看看好了,嘿嘿

 

[東興之狼]

今天晚上有去吃了，店面不大間，而且真的有夠隱密，難怪我都沒注意過;face12;

原味、咖哩豚骨拉麵一碗都是120元，小菜幾乎都是一小盤30元

說一下小弟吃完的感想~~

先說拉麵，我是點原味豚骨拉麵

麵超Q，可能是老闆賣力在甩麵的關係吧，而且甩麵動作超帥氣

滷蛋的蛋白很紮實且弄得很入味，肉片入口即化，超級好吃的肉:MMM:..但真的就只有薄薄的一片(有股失落感)

而整碗拉麵唯一的缺點是....湯頭我覺得普普通通，沒有特別之處

不過吃到一半，我隔壁來了一位很熟練的阿伯，似乎常來吃，他是點咖哩味...味道好香，害我都想多點一碗來試試:PPP:

至於小菜我是點干貝辣泡菜+柴魚片豆腐，都還不錯吃，沒什麼地方可挑剔的

小弟我本身很愛吃麵，這家店以在台南的價位來說算貴，如果湯頭夠棒我應該會常吃就是了

但還是比較推薦大家去吃湯婆婆.......好啦!我承認我只是愛喝他們的梅子汁;em03;