(圖01)首先準備一些免洗筷 (圖02)將筷子剪成適當大小 (圖03)就像這樣 (圖04)放在酒中浸泡 (圖05)必須浸泡幾天 (圖06)加入糖粉 (圖07)加入食鹽 (圖08)再來是調味 (圖09)倒入醬油 (圖10)一直燉煮 (圖11)裝入空瓶子內 (圖12)放置一段時間 (圖13)湯汁會被筷子吸收 (圖14)筷子筍乾大致完成 (圖15)從那一面看都像筍乾 (圖16)用筷子夾筷子筍乾嚐一嚐...